Still waiting for spring

Waiting for spring is pretty long here in Finland… Still wearing long sleeves T-shirts and pullovers ! It is still snowing sometimes, still some frost…

So I had to find a way to keep me warm : cooking ! (and eating of course). Here are some examples of my week ends :

pear and vanilla and sugar in the bread machine

my first home made jam ! its working !

my first home made jam : pear-vanilla !

The recipe of this jam comes from here (sorry, in french) : http://machine-a-pain.fr/recette/84/confiture-poire-vanille.html

 Spinach quiche

roquefort pie

ham olives and cheese cake

my chocolate rabbit

cookies

roll cakes with home made pear-vanilla jam and chocolate icing 🙂

home made roll cake 5 minutes after...

The recipe : home-made jam (see above)

The cake : (in french, from my grand mother’s book)

And the Icing :  Dark chocolate (70%) and a little bit of butter to melt slowly together

meringues

baking of the snail biscuits

snail biscuits

Voici la recette utilisée pour les aventuriers 😉  http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/328179-sables-escargots la seule remarque est la température de cuisson : 180 degrés suffisent !

pork tenderloin and fried potatoes

Swedish cider... apple and rhubarb (euh... trop sucré !)

I also had fun with my bike… while I was pushing it the Eastern Sunday morning, I heard a “BANG” : my back tyre exploded… 😦 really bad luck cause I was far away from home of course and all the shops were closed until the Tuesday !

the inner tube of the bike
the workshop


the “new” bike

At work, I got a German computer, and change the keyboard settings because I like better the International US one. But, I had to change a bit the looking of the keyboard, I was looking for hours every time to find a sign… So here it is, you need a lot of patience, and few hours (and specially when the signs disappeared under the keys 😦 ) to transform a German keyboard !!
new keybord
And I changed my hair again, I cut them myself and i changed the color again (dark with purple)… Here is my new head !
new head
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12 thoughts on “Still waiting for spring

  1. Bravo pour l’application de tes talents culinaires qui mettent en appétit. Ton inspiration issue du livre de Maman ne peut qu’être bonne !
    N’y a-t-il pas de trousse de secours sur les vélos Finlandais ?
    Profite bien de l’ambiance hivernale finlandaise qui se prolonge. A Entredozon, nous sommes épargnés de la neige de Leschaux, mais le printemps tarde aussi à arriver.
    Grosses bises.
    François

    • Ah oui ce livre il est super ! je fais quasiment tout avec !
      Euh non pas de trousse de secours ici… surtout pas sur ce genre de vélo 😉
      Bonne attente du printemps s´il n´est toujours pas là !

  2. c’est bien la peine que je t’ai envoyé tes jupettes, tu vas rentrer dedans, avec toutes les petites douceurs que tu te mijotes? en tout cas, c’est alléchant. Et pour le printemps, ici, il pleut des cordes et il a neigé aussi à Leschaux, on a perdu l’avance qu’on avait sur toi en mars.

  3. Et en direct, le léchage de spatule du glaçage chocolat, cela mettait encore plus l’eau à la bouche ! Tes talents sont ils connus ? N’y a-t-il pas une possibilité de reconversion professionnelle ? . Ah ? c’est pas une bonne idée, ça ?
    Je te souhaite, à toi et à ton vélo, un vrai printemps, maintenant que ça roule !
    Bisous bisous

    • Oui bah le printemps le printemps on va encore attendre un poil… toujours 3 couches sont nécessaires pour survivre… voir 4 quand on compte le blouzon pour aller dehors !

  4. Tu m’as donné faim à moi aussi 😀 tout à l’air super bon!!!
    Et sympa ta nouvelle coiffure 😉
    Bisous

  5. Wahou toute cette cuisine ! Tout cela me donne bien envie ! Je vais peut etre essayer les escargots avec Milo !
    Courage, le beau temps finira par arriver !
    Je t’embrasse fort, tu me manques.
    Véro

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